بدأت الشارقة في إصدار تصاريح الطعام لشهر رمضان المبارك للمحلات التجارية في جميع أنحاء الإمارة.
تشمل التصاريح إعداد وتجهيز الوجبات خلال النهار بالإضافة إلى عرض الطعام أمام المحلات قبل الإفطار طوال الشهر.
يشمل تصريح إعداد الطعام ومنافذ البيع أيضًا العرض داخل مراكز التسوق. وتبلغ تكلفة هذا التصريح 3000 درهم.
ابقَ على اطلاع بآخر الأخبار. تابع KT على قنوات واتساب.
تنطبق القواعد التالية على هذا التصريح:
لا يُسمح باستقبال الزبائن داخل قاعة المطعم.
يُسمح بإعداد وطهي الطعام في المطابخ فقط.
من ناحية أخرى، ينطبق تصريح عرض الطعام أمام المحلات قبل الإفطار على المطاعم والكافتيريات ومحلات الحلويات ومخابز الرقاق. وتبلغ تكلفة هذا التصريح 500 درهم.
يجب على المتقدمين للحصول على هذا التصريح اتباع القواعد التالية:
يجب عرض الطعام على الرصيف الأمامي (غير الرملي).
يجب استخدام أوعية معدنية غير قابلة للصدأ.
يجب عرض الطعام في علبة عرض زجاجية محكمة الإغلاق بارتفاع لا يقل عن 100 سم، ومجهزة بباب منزلق أو مفصلي.
يجب تغطية وتعبئة الطعام باستخدام مواد آمنة غذائيًا (رقائق الألومنيوم أو البلاستيك الشفاف).
يجب حفظ الطعام في درجة حرارة مناسبة (غير مبردة أو مجمدة).
يجب إعداد الطعام داخل المنشأة المرخصة.
يجب على المؤهلين التقدم بطلب للحصول على خدمات تصاريح المنشآت التجارية عبر موقع بلدية الشارقة الإلكتروني.
الشارقة تغلق مطبخين شهيرين لانتهاكهما قوانين الصحة خلال رمضان الإمارات: أكثر من 250 منفذًا غذائيًا يتلقون تحذيرًا شديدًا لانتهاكهم اللوائح الصحية في دبا الإمارات: المزيد من الدوريات الشرطية وتفتيش المطاعم لسلامة السكان' في رمضان